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同廚 aTomic Kitchen

店名:同廚 aTomic Kitchen
地址:雲林縣斗六市九如街51號
電話:0905734373
粉絲專頁:aTomic Kitchen 同廚

「同廚」在今年九月份,於斗六的九如街正式開張,走得是簡約而實在的創意料理路線,這也是一對年輕夫妻返鄉創立的溫馨小店,老闆主掌正餐,老闆娘精通甜點,兩人都喜愛作菜 ,誠如「同廚」之「共同下廚」的涵意,如此以愛之名,合作無間下的美食,值得您前來細細品味。

「同廚」的店內裝潢乾淨、燈光明亮、擺設整齊,在這裡用餐,就如同在家一樣的舒服輕鬆,現點現做的主要餐點,像是招牌的炙燒牛,乃採用choice等級的美牛,經過加熱後,表面再略微炙燒,吃起來外焦內嫩,而精心調製的甜點飲品,大多源自古坑的自家果園,現磨自家咖啡豆,香蕉蛋糕,檸檬乾,芭樂茶等等,相信您可以從食物中,感受到老闆以及老闆娘的細膩心思。

老闆曾在日本料理店當過學徒,對於烹調上的技藝,逐步發展出個人獨到的見解,並毅然決然走上廚師的這條道路,其料理準則是「保留食材的原味」,減少油、鹽、調味料、醬汁的過度使用,取而代之的是呈現最天然的風味。

「同廚」對於餐點、送餐、服務、以及環境整潔等等的滿意度非常要求,不斷藉由每位客人的回饋反應,全方位的提升整體品質,期許未來也能成為一流的餐廳。

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圖文提供:同廚  aTomic Kitchen
文字撰寫:D6 LIFE


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技術提供:Blogger.