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兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat (歇業)



店名:兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat
地址:雲林縣斗六市建成路273號(雲林路的麥當勞後面)
電話:0909855868 (外送專線)
營業時間:週日~週五  10:00~19:00(週六休息)
經營理念:對原物料的堅持,做出平價的特色鬆餅,餐點現點現做,才能吃到心暖暖的幸福。

兩位畢業於雲林科技大學的年輕人,本著對創業的熱情,以及對美味鬆餅的料理厚愛,於今年4月9日創立了這家風格出眾的「兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat 」。

開幕短短幾個月, 已受到不少顧客的青睞,肯定多來自於平價的消費,卻有著真材實料的體驗 ,飽足感與幸福感兼具,這種CP值極高,生活中的小確幸, 已成為了學生族群的最愛 。

D6 LIFE 小編:「可否聊聊當初為何想要一起創業開店,而且選擇鬆餅這個業別?以及和在校所學專科是否相關呢?」

兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat :「兩位合作夥伴,原本在校一個是學設計,另一個是學機械,其中一位在烹飪方面有更專精的研究,畢業後 ,也曾在外地工作一年多,但總覺得趁著年輕 ,可以做點不一樣的,彼此在討論中就提出創業這個想法,大學認識到現在,雙方都很合得來,剛好理念契合便一拍即合。」

兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat :「當初有想了很多東西賣,例如豆花、仙草、鍋燒麵 等等,但最後會選擇鬆餅,是因為大學的時候,在斗六這邊, 一直找不到心目中好吃的鬆餅,要不就是,貴鬆鬆的餐廳卻沒什麼料,反倒是出社會後,一個桃園,就有兩三家好吃便宜,又能方便帶走的美味鬆餅,所以就想在斗六嘗試看看,讓大家不會再有我們當時的遺憾。」

如果您是細心的餅粉,也可見到他們在粉絲團的用心經營,為了滿足更多人的口腹之欲,從最初口感味道的調整,到各種口味鬆餅的推陳出新,足見年輕人的夢想,正不斷向前邁進。


[兔子.貓.鬆餅][Lapin et Chat][鬆餅][下午茶][輕食]

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圖片提供:兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat
文字撰寫:兔子.貓.鬆餅 Lapin et Chat、D6 LIFE

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